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Meursault "Clos des Mouches" 2005 - Domaine Henri Germain et fils à Meursault
Petite clos en forme de coeur sis aux pieds des Volnay-Santenots, le clos des mouches de Meursault est une perle "noirienne" dans un océan blanc car elle est plantée en pinots fins. Depuis que la famille Germain l'a reprise en fermage la vigne semble renaître de ses cendres tant elle a changé d'aspect. Les pieds sont à nouveau en pleine santé, le sol est labouré et il y règne une forme d'harmonie que j'aime toiser lorsque je me promène dans les parages car j'habite à deux pas...
Ce 2005 est une petite merveille de finesse, de douceur et de densité dans son niveau - village- d'appellation. Parfum de griotte et de mûre, texture douce aux tanins ultra précis et fins et longueur superlative sur le sureau et une très lègère note mentholée. Du bel ouvrage pour ces deux grand vignerons que sont Henri et Jean- François Germain.Très bien +
Style classique
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Sujet: Meursault Clos des mouches 2005 - Germain
