Bonjour à tous,

Quelques bouteilles bues à table ces derniers WE. Du bon, du moins bon, du franchement pas bon ! Des bouteilles attrapées chez le caviste, au superMercado, dans la cave… Bref, une vie d'amateur quoi !

Issu de ma cave, rentré récemment, Sancerre, Alphonse Mellot La Moussiere 2006 :

Un nez expressif de poire, de coing, de craie avec des notes citrons puis mentholé. La bouche est droite avec beaucoup de délicatesse, procurant de la fraîcheur sur une jolie longueur, le tout dégageant pas mal de classe avec un touché rond sur la poire, la menthe, la craie, le citron et un côté mûr très agréable. La finale est mûr, persistante, élégante, longue avec ces notes de M typées silex puis se prolongeant par le citron, le menthol... Une très jolie bouteille. Très Bien

Attrapé au Monop, parce que la bouteille "new génération" a attisé ma curiosité, Bourgogne, Chardonnay, Burgonéo 2005 :

Un nez dominé par le caramel au lait. La bouche est opulente, vanillée, limite oxydé (olive) et en plus très grasse. La finale est boisé/vanillé, lourde et courte. C'est pas bon du tout, et si on essaye de convaincre les nouvelles générations avec ça…. Pour 10 €, il y a tellement de jolis aligotés et chardonnays, c'est à pleurer !

Attrapé aussi chez Monop en "promo" pour 18 €, Saint-Joseph, Etienne Guigal 2003 :

Un nez de cassis mûr dominé par le cuir, la viande rôtie. La bouche est corpulente, large à l'attaque puis se poursuit dans un style fluide et souple très mûr. Le tanin est rond mais un peu rigide et sec. La finale mûre tient sur le tanin et se présente kirchée, cassis mûr, puis cuir tendance viande fraîche. Bien+, mais vaut mieux l'acheter au domaine (de mémoire plutôt vers 15 €) et de mon goût, ce n'est pas la meilleure cuvée rapport Q/P de l'ami Guigal.

Celle-ci vient de chez le caviste, Cote du Roussilon, Mas Amiel, Notre terre 2006 :

Un nez de liqueur de mûre, de noyau, sur fond cacao avec des notes balsamiques et un côté frais typé "raffle". La bouche est robuste, large, sur le fruit noir mûr, le cacao, le noyau. Les tanins sont soyeux et encore astringents. La finale est ronde, large mais du coup un peu courte sur le fruit confit puis les notes balsamiques. Un vin très agréable, typique d'une bonne cuvée Languedocienne. Bien+ et bon rapport Q/P.

Récupéré aux enchères chez le dealer de vin après de très belles expériences avec un Nuit Saint Georges 1^er Cru Argilières, j'étais curieux de voir comment se comporterait ce simple Vosne-Romanée village, Domaine Daniel Rion, de ce décidément beau millésime 1989 :

Un nez exubérant à l'ouverture de cerise noir mûr, de kirch, de sous-bois, de cuir, mais marqué d'une note alcoolique. La bouche est charnue, large, très aromatique sur le fruit mûr confit, le kirch, le champignon mais assez mono-bloc. Les tanins sont satinés et représentent bien de qu'on attend d'un Vosne. La finale est un peu chaude, souple, sur les arômes du nez avec un léger fûmé persistant. Un cru très mûr, presque confit mais qui montre une belle évolution et une belle présence surtout pour un village de 20ans, dommage que ce côté confit et une légère amertume le rende un peu écœurant en fin de repas ! Très bien –

Egalement topé aux enchères, Volnay, Domaine Delagrange 1^er cru 90 :

Un nez kirchée sur la fraise avec un côté lacté, des notes d'agrumes sur fond mentholée. La bouche est svelte et attaque large tout en présentant une longueur honnête avec tanins ronds légers, le tout s'exprimant sur le fruit noir et l'agrume pour le coté amer. La finale est fraîche, très axée sur l'amertume avec du fruit noir, champignon, et l'agrume mais ça manque d'élégance et de consistance. Bien - seulement et du coup, j'ai bien pu vérifier que le merveilleux Champans 90 de JP charlot n'était pas que dû au millésime !

Enfin, encavé récemment, Crozes Hermitage, Domaine Combier, Clos des Grives 2006 :

Un nez charmeur, puissant, de fruit noir, de réglisse sur fond de moka avec un côté frais tendue. La bouche attaque large, et se présente corpulente et sapide sur le fruit noir mûr, le réglisse. Les tanins sont très harmonieux et très soyeux. La finale est fraîche sur les arômes du nez puis un fûmé noble. Un vin très réussi, pas écœurant du tout et qui glisse tout seul… Ah la syrah réussie ! Très Bien +

Salut Fred,

Je suis tout a fait d'accord avec toi ! une bien jolie cuvée !

Amicalement, Matthieu