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Sujet Sujet: Oriel Riesling 2009 RépondreNouveau sujet
 Oriel Riesling 2009
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Jaffuel
Envoyé le 02/09/2011 à 17:37 | IP Noté Citer Jaffuel
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 Domaine de l’Oriel, Riesling 2009

 

 

Un vin offert par Pierre Radmacher dit pierre le « généreux ». Qu’il en soit remercié, non seulement nous avons pris plaisir à déguster ce vin mais le vigneron a gagné deux clients alsaciens supplémentaires…

 

Un nez sur les agrumes, l’abricot, la menthe, et une note aromatique me faisant penser au fenouil/anis mais quelque peu différente toutefois. Bouche puissante, riche avec un certain volume initialement. Le vin se livre sur un fruit mûr contrebalancé par une acidité bienveillante rendant l’ensemble assez gourmand et harmonieux. Bien +.

Dany



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on devrait faire de la science avec des faits comme une maison avec des pierres : un tas de pierre n'est pas plus une maison qu'un tas de faits n'est une démonstration scientifique
 
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Jaffuel
Envoyé le 11/08/2012 à 09:23 | IP Noté Citer Jaffuel
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Domaine de l'Oriel, Riesling Grand Cru Sommerberg 2009.

 

 

Une robe jaune soutenue, un nez d'intensité moyenne sur des notes de fruits exotiques, d'abricot. Bouche puissante avec un moelleux présent en milieu de bouche qui appelle le plat. Les spaghettis de courgette raz el hanout sont un parfait compagnon car... Ayant été généreux sur les épices, celles-ci gomment et tamponnent la puissance du vin, celui-ci paraît plus sec et tendu, plus harmonieux. Très bien alors... L'accord avec la viande blanche est moins réussi car il souligne le moelleux du vin. Bref vive les épices....

 

Dany



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