Bonjour ,

Voici quelques impressions, tout d'abord , il y a deux grands villages de " village ", Gevrey et Meursault. Allons-y :

Gevrey : Clos Prieur, Etelois, En Champs , Les Evocelles ( les deux derniers prés des Champeaux et terminent la combe de Lavaux bénie des Dieux )

Vosne : Réas , Barreaux ( prés des Richebourg et Cros Parantoux ) , Champ Perdrix , Haute Maiziéres ( en-dessous des Suchots ) , Combre Brûlée ( au-dessus des Aux Brûlées )

Meursault : Tessons , Limozin , Rougeots , Narvaux , Casses-Têtes et les Terres Blanches

Puligny et Chassagne : Les Enseignéres ( partie du haut qui touche BM et BBM ) et pour Chassagne , les Blanchots Dessous

  @Tomy,

On ne met pas assez en avant les vins du domaine Paul Pillot. Souvent la très grande classe car épurés et surtout parmi les plus fins et élégants de Bourgogne. Aisément dans mon pantéon personnel! Par contre je n'ai jamais dégusté ces Mazures.

 Mazures et Echards sont donc peu isolés en climat individualisés sur les bouteilles. Il est donc difficile de les classer parmi les meilleurs comme certains crus qui le sont "systématiquement". On peut d'ailleurs signaler que cette "coutume" est née dans les blancs du côté de la Côte des blancs. Car pour le reste du vignoble c'est assez "récent".

@Videbourse,

   Mais je t'assure bien ne pas rechercher à faire acte de "pédagogie" systématiquement. Au contraire j'ai toujours cherché à ne surtout pas faire dans le politiquement correct sur internet en donnant mes avis de manière directe comme je les ressens sur l'instant et sans me soucier de la manière dont ils seront reçus. Peu m'importe les implications qu'ils induisent dès l'instant où ils sont formulés sincèrement et sans la moinde édulcoration...cela a vraiment peu à voir avec notre métier.

  Relis mes articles et débats et tu observeras que je n'essaie jamais d'être "d'abord" un pédagogue. En revanche il me paraît assez évident que le lecteur peut y trouver matière à développer ses connaissances et que ce site se veut une sorte d'encyclopédie "en mouvement" pour celui qui y vient DEUX FOIS PAR SEMAINE . Ce qui me paraît être "son rYthme de croisière"...

nico21 a écrit: Bonsoir, concernant Gevrey, la bonne orthographe est-elle "Champ" ou "ChampS" ? à moins que le "En" ait été malicieusement (?!) oublié par le vigneron...

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Si je m’en rapporte au remarquable ouvrage de Pierre Poupon et Sylvain Pitiot sur les vins de bourgogne, il existe un climat « Champ » sur Brochon (6 ha 3a) et un climat « En Champs » sur Gevrey (7 ha 89a), les deux étant adjacents.

Je connais « En Champs » au travers notamment des remarquables cuvées de Denis Mortet qui valent clairement un premier cru (et en atteignent d’ailleurs le prix).

Je n’ai en revanche jamais eu l’occasion de goûter de vins se réclamant du climat voisin « Champ » sur Brochon. Peut-être Maître Patrick pourra-t-il nous indiquer quelques références ?

Pour ce qui concerne Gevrey, dans son non moins remarquable ouvrage « La parole est aux terroirs », Jacky Rigaux cite également parmi les meilleurs villages : « Combe du Dessus » (au dessus de la route qui monte vers la combe de Lavaux) et « Au Vellé » (parcelles qui jouxtent En Champ). Jusqu’en 2003, le regretté Denis Mortet a produit des petites merveilles à partir de ces deux climats.

Personnellement, j’aime beaucoup également le clos du Tamisot (monopole du domaine Pierre Damoy) dont la renommée est fort ancienne.