Salut,

Je n'en ai pas beaucoup mais heureusement on peut encore trouver plus ou moins facilement des Sauternes d'un âge respectable, donc ne nous privons pas!

Sauternes Haut Bergeron 1986

Robe dorée, intense, aux larmes onctueuses. Bouquet puissant et complexe mêlant des notes de miel, de figues et d'épices douces, légères notes d'agrumes également perceptibles. Bouche ample, onctueuse et enrobée, dominée par les épices douces, très riche mais bien structurée par une fine trame acide, belle finale de très bonne persistance.

Un superbe vin à maturité, du plaisir pur et intense, en un mot un régal!

Déjà goûté du même domaine le 1982 qui m'avait aussi enthousiasmé, décidément j'aime les vins de ce château, et tant pis s'il n'est pas "classé"!