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Dégustations
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Sujet Sujet: RDV à ne pas rater (bis) !!! RépondreNouveau sujet
 RDV à ne pas rater (bis) !!!
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deusofoenokot
Envoyé le 06/07/2006 à 12:02 | IP Noté Citer deusofoenokot
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Messages: 89

Bonjour,

 

Cela fait plusieurs semaines que mes mains me démangent pour vous écrire ce petit billet d’humeur.

 

Plus je lis la rubrique Bordeaux du site, plus je trouve que la rubrique est un amalgame de  « Ils nous prennent pour des cons » ; « je n’achèterai pas de Bordeaux 2005 » et autres scandales qui éclaboussent les grands  de Bordeaux.

 

En ce qui concerne les prix, vous vous dirigerez vers la Bourogne par exemple, c’est indéniable qu’ils on réussi un exceptionnel millésime. Si vous prenez un village 1er Cru à un petit 30€, vous pouvez trouver aussi bien à Saint Emilion avec des châteaux comme Grand Corbin Despagne qui fait des progrès à pas de géants et la gentillesse de Francois Despagne n’a d’égal que l’accueil des Bourguignons. A goûter impérativement son côte de Castillon - Château Ampélia -

 

En ce qui concerne les scandales, il ne faut pas venir jusqu’à Bordeaux, la Bourgogne par exemple l’année dernière avait comme scandale (étouffé directement) la vente en noir de semi-remorques entier de bouteilles vides pour une cinquantaine de domaines de la Cote d’Or.

SVP, traitons toutes les régions de la même manière et ne tirons pas toujours sur le même svp.

 

Je suis à Bordeaux depuis 9 mois et j’ai fait autant de découvertes dans ce vignoble que dans celui de la Bourgogne. C’est vrai que j’ai délaissé les grand crus (comme pour la DRC, Lafon, … en Bourgogne) mais j’ai commencé a fouiller dans des appellations du style : Fronsac, Canon Fronsac, les 5 côtes de Bordeaux, Graves, Loupiac, Satellites de Saint Emilion et Saint Emilion. Je me suis éclaté à trouver des petits vignerons qui galèrent pour vendre leurs vins… Les vignerons des « petites appellations » en ont marre d’être mis dans le même panier que les grands crus (qui ne représentent même pas 2% de Bordeaux). Ils ont essuyé un revers pour le millésime 2000 du fait de l’augmentation des grands crus et maintenant on leur porte l’estocade avec ce millésime. Pourquoi ne pas aller à la rencontre de ces vignerons (alors que la plupart le font en Bourgogne) et de partager des bons moments avec ces viticulteurs ? mais j’oubliais c’est plus facile de cliquer sur internet et de se faire livrer des grands Bordeaux et pour les trouvailles on misera sur la Bourgogne ou le Languedoc !!!

 

 

De plus, le week end précédent c’était la « Bordeaux fête le vin », toutes les appellations de Bordeaux en dégustation. 300 000 personnes étaient attendues. Je servais au stand Pomerol – Saint-Emilion – Fronsac (aucune grande pointure en théorie) ; j’ai pu déguster plus d’une centaine de références sur 3 jours (malgré des températures de plus de 30°) et bien ma plus grande déception fut un clos de l’Oratoire des comtes Neipperg 99 qui était une décoction de chêne et aussi en général : l’appellation Pomerol en général (il y a vraiment un fossé énorme entre les connus et les petits) seul Mazeyres 2003 était digne de cette appellation.

 

Rayon satisfactions :

 

Fronsac : Château Jeanrousse 2003 de la cave coopérative de Lugon

Canon Fronsac : l’Orangerie de Mazeris 2004

Saint Georges Saint Emilion : Château Macquin 2003, Château de la tour du pas de Saint Georges 2000

Lussac Saint Emilion : Château de Lucas « Esprit de Lucas » 1998

Montagne Saint Emilion : Château Beauséjour 2001

Saint Emilion : Château Franc Pipeau Descombes 2002, Château les Cabannes 2002, Vieux Château Fortin 2000

 

En conclusion toutes des bouteilles à moins de 20€ et la plupart aux alentours de 12€ !!

 

Mes achats en 2005 : deux blancs (100 % sauvignon, 100% sémillon) issus de micro parcelle pour le bordelais (0,6 ha) aux prix du plus petit billet d’euro… en attendant les rouges de ces deux mêmes domaines.

 

Denis, Amoureux de TOUS les vignobles français !!

 

 
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Patrick G
Envoyé le 07/07/2006 à 09:47 | IP Noté Citer Patrick G

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Messages: 235
Je vois que tu as compris une partie du monde du vin qui est en passe de devenir un moyen de spéculation pour les gens à pognon et beaucoup moins un moyen très convivial de se faire plaisir. Il n'y a pas dans la région Bordeaux que les grands crus, il reste encore des petits producteurs dont je fais parti qui recherche constamment la qualité avec tous les sacrifices que cela demande pour arriver au final à des consommateurs pour un prix relativement modeste. Mon métier c'est avant tout une réelle passion et ça passe de la production à la commercialisation avec pour ligne de conduite le respect: celui de chaque pied de vigne, de chaque barrique et de chaque client ou personne de passage qui souhaite peut-être pas encore acheté mais déguster sans qu'on le prenne pour une liasse de billet. Y a du boulot à Bordeaux comme partout d'ailleurs, il ne faut pas vivre sa passion avec des notes ou des prix affolants, chacun doit se remettre en question, c'est comme ça que l'on progresse.
 
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webmaster
Envoyé le 07/07/2006 à 09:51 | IP Noté Citer webmaster

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Messages: 352
Alors Patrick parle nous du château Cornelie...
 
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Dubarry
Envoyé le 08/07/2006 à 15:28 | IP Noté Citer Dubarry
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Messages: 1

Bonjour

Merci pour cette petite liste de bons Bordeaux pas trop chers

J'aimerais connaître les références des 2 petits producteurs de blancs

c'est ma recherche actuelle

 

Merci

 
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Patrick G
Envoyé le 18/09/2006 à 18:23 | IP Noté Citer Patrick G

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désolé pas eu le temps de répondre au message du 7/07 de webmaster qui doit connaître mon passe temps.

C'est promis, je le ferai, mais puisqu'il me connaît, ce serait beaucoup mieux de se voir et faire le tour , vigne et chai pour constater que je ne racconte rien de plus que ce que je fais.

Ce serait un réel plaisir de montrer qu'il y a encore des personnes qui croient en notre si beau métier, de mon côté ou du votre

 

 
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