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Sujet: Haut Medoc 3°CC Chateau La Lagune
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| Haut Medoc 3°CC Chateau La Lagune |
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| Matlebat |
| Envoyé le 03/11/2007 à 13:54 | IP Noté
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Membre du forum degustateurs.com

Group: Membre du forum degustateurs.com
Depuis le: 11/10/2005 Pays: France Messages: 1901
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Château La Lagune 2004
Bien sûr, j'ai un faible pour la Lagune, pour autant les derniers millésimes ne m'avaient pas complètement convaincus, et là :

Un nez profond de cassis avec une pointe rafraichissante de son bourgeon, des fragrances de cèdre, de tabac blond et un soupçon vanillé. Une bouche corpulente, emplissant le palais de rondeur mais qui garde une trame droite et dynamique lui donnant une belle allonge qui s'accompagne de saveur de fruit noir mûr presque compoté, de note de tabac, de vanille. Les tanins sont terriblement soyeux et parfaitement polis. La finale est longue, fraiche, avec une pointe d'amer éléguante, et persiste sur la mûre, le cassis, une pointe vanillée, le tabac, le cedre et un beau fûmé final. Bref, beaucoup de plaisir, beaucoup de classe dans ce vin qui coule tout seul et qui présente à chaque étape de la dégustation, du nez à la finale, une très belle harmonie. Le meilleur Bordeaux 2004 bu à ce jour. Très Bien - Excellent
__________________ Dégustation de vin
Mon système de note
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| DTardivel |
| Envoyé le 28/09/2009 à 02:01 | IP Noté
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Membre du forum degustateurs.com

Group: Membre du forum degustateurs.com
Depuis le: 16/08/2004 Pays: United States Messages: 1613
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Même après presque 35 ans en bouteille, ce Haut Médoc est resté bien strict. Un vin qui possède une couleur très profonde à tel point qu'on pourrait lui donner 20 ans de moins ! Nez qui poivronne nettement puis évolue favorablement vers le cassis, la terre humide, la feuille sèche ou le cuir. Bouche droite, bâtie autour de tanins encore vigoureux, et qui possède encore du fond. Le vin a du être bien difficile à gouter dans ses premières années ! Il offre aujourd'hui un plaisir certain à défaut d'être réellement grand. 24 heures après, le fond de bouteille est bien plus aimable et le vin ne souffre d'aucun début d'oxydation. Il doit pouvoir tenir encore...
__________________ Denis
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| patrickessa |
| Envoyé le 31/07/2010 à 10:24 | IP Noté
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fondateur - webmestre

Group: Administrateurs
Depuis le: 09/08/2004 Pays: France Messages: 21720
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Matlebat a écrit:
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Haut Medoc, Chateau la Lagune 1990 : Un nez complexe, élégant de fruit noir mûr, de cuir, de champignon, fond léger fûmé avec des notes bois précieux cèdre.... La bouche est charpentée, droite, avec de l'allonge, enrobée de tanins soyeux, amples sur fruit noir mûr, le cuir, le champignon. La finale est très classe, très délicate, fraiche, dynamique, avec une belle persistance de cuir, de fruit mûr, de cèpe sur un fond très léger fûmé. Excellent + 95 |
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__________________ Copyright © Patrick Essa - Webmaster Email - Biographie
"Ordo ab chao"
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| patrickessa |
| Envoyé le 05/09/2010 à 15:43 | IP Noté
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fondateur - webmestre

Group: Administrateurs
Depuis le: 09/08/2004 Pays: France Messages: 21720
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Matlebat a écrit:
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Haut Medoc, Chateau la Lagune 2003 : Après la fort belle impression des 2003 avec les copains Parisiens, j'ai voulu confirmer. et bien, je confirme, 2003 ça continue à se boire TRES bien. Un nez gourmand de cassis mûr, fruit noir, sur un fond boisé vanillé/fumé marqué mais bien intégré et une pointe de bourgeon de cassis qui apporte la fraicheur. La bouche est charpentée, mûre, mais pas confite, sur le fruit noir, le cassis, la mûre, une pointe vanillé, un fond de fûmé cigare, le tout encadré de tanins soyeux et amples, c'est plein, intense et très gourmand. La finale est large, ample, dynamique, très mûr limite confit mais pas écoerante, et ça persiste longuement sur le nez avec en fond une pointe de bourgeon de cassis qui assure la fraicheur. TB-Excellent 90-92.
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| Envoyé le 14/05/2011 à 08:49 | IP Noté
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Administrateurs

Group: Administrateurs
Depuis le: 02/01/2011 Pays: France Messages: 243
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Matlebat a écrit:
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Haut Medoc, Chateau La Lagune 2001 : Un nez fin, élégant, profond sur le cassis, le poivron rouge grillé, note de cèdre, graphite, et une pointe gourmande mûr sur un léger vanillé, j'adore, la classe des grands Bordeaux. La bouche est corpulente, sapide, avec une belle attaque ronde, puis ça s'allonge de la profondeur, encadré de beaux tanins soyeux, finesse, élégance, accompagne le fruit juste mûr, le graphite, le tabac, une pointe vanillée épicée. La finale fraiche est dynamique, élancée et très belle persistance sur le fruit noir mûr, pointe de cédre, des notes graphites, tabac blond. Classe, digeste, surperbe compagnon de table. Tout ce que j'aime à Bordeaux. Excellent 93+ (17,5)
Amicalement, Matthieu |
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__________________ Ab origine fidelis
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| patrickessa |
| Envoyé le 05/07/2011 à 14:39 | IP Noté
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Group: Administrateurs
Depuis le: 09/08/2004 Pays: France Messages: 21720
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Matlebat a écrit:
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Haut Medoc, La Lagune 1996. : Nez gourmand, mûr, de cassis, fruit rouge, pointe d'ancre, fond fûmé tabac. La bouche est charpentée ronde à l'attaque, un côté sexy, tanin soyeux amples, précis, fins puis ça s'allonge, c'est fin et frais et aromatiquement dense sur le fruit rouge mûr, le tabac, le cèdre. La finale est longue, friache dynamique fruit rouge mûr, fûmé, cèdre, de la délicatesse et un côté sexy. Excellent 92-94 et encore du potentiel pour un top d'ici 5 ans. Je pense à une proportion de merlot importante et du coup je place le vin à Margaux. Perdu et pourtant j'aurai pu, dû, le trouver, c'est un coup de maitre de Serge pour le départ. |
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| Matlebat |
| Envoyé le 19/08/2011 à 21:04 | IP Noté
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Depuis le: 11/10/2005 Pays: France Messages: 1901
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Bonjour à tous,
Récemment, j'ai dégusté de nombreux millésimes des années 80 et 70 de la Lagune. En reprenant mon livre de cave, je n'ai pas été surpris de voir que c'est le vin dont j'ai bu le plus de millésimes (19). D'autant plus qu'avant que le vin ne devienne une passion, et que je me mette à commenter les vins, je buvais déjà des Lagunes à chaque grande occasion !

J'ai toujours eu une tendresse particulière pour ce cru. D'abord son nom, évocateur en diable, il appelle tout de suite l'évasion. Ensuite le style, Bordeaux classique, fin, droit, profond, un savant mélange de la profondeur, presque l'austérité Bordelaise avec de la rondeur, du moelleux dans les millésimes mûrs. Rarement fardé d'un boisé outrancier, c'est un cru qu'il faut boire vieux, 10, 15 voir 20 ans sur les millésimes qui s'y prêtent, c'est là que le cru donne son meilleur !
3eme Cru Classe Haut Médoc, le chateau a connu une période de "gloire" après le rachat par la famille Brunet à la fin des années 60. Profitant d'un élan de modernité dans les vinifications, et la remise en état du vignoble, le cru est un assemblage de cabernet sauvignon, merlot et petit verdot (jusqu'à 10%, ce qui est assez singulier), élevé en fût (jusqu'à 100% de neuf je crois dans les années 70 ce qui était assez nouveau, mais je ne suis pasz sûr et je ne retrouve pas l'article ou j'avais lu ça) et a obtenu de joli note par les critiques tout au long des années 70 à 90.
En 99, c'est la famille Frey qui rachète le domaine et investit fortement. c'est Caroline Frey qui vinifie aujourd'hui la Lagune, charmante jeune femme que j'ai eu l'occasion de croiser et qui m'avait gentiment invité au chateau lorsque je lui ai fait part de ma tendresse pour le cru. Je lui souhaite beaucoup de succès et de nous faire des millésimes de Lagune qui procureront les mêmes émotions et autant de plaisir que ce que j'ai pu déguster !
Voici pour moi, les bouteilles des millésimes qui m'ont le plus séduit par série de millésime. Pour certains millésimes seule une bouteille, pour d'autres jusqu'à 10 : Pour les compte rendus de dégustation, cliquez sur ce lien
Années 2000 : Château la Lagune 2005 90-92 (16-17) : dense, mûr, profond, frais Château la Lagune 2004 89-91 (15,5 - 16,5) : classique, un peu vanillé mais long et frais Château la Lagune 2003 89-91 (15,5 - 16,5) : mûr, puissant, un peu alcool Château la Lagune 2001 91-93 (16,5-17,5) : classique, fin, droit, long (mon préféré des 2000 en attendant 2005) Années 90 Château la Lagune 1998 88,0 (15,20) : un peu végétal marqué bourgeon de cassis, tanin un peu rude Château la Lagune 1996 90,2 (16) : mûr, riche, long, très merlot et moins petit verdot Château la Lagune 1995 85,0 (14) : fermé, végétal, frais limite acide, bof sur la bouteille dégustée Château la Lagune 1994 86,0 (14,5) : terrien, souple Château la Lagune 1993 88,1 (15,25) : frias, fin, long, vif, dynamique, complexe
Années 80 Château la Lagune 1990 93,5 (17,40) : mûr, complexe, profond, satiné, long, séduisant et profond, quelques bouteilles exceptionnelles 95 (18) Château la Lagune 1989 92,0 (16,80) : mûr, rond, ample, onctueux, de très belles bouteilles aussi Château la Lagune 1986 88,0 (15,20) : peu dégusté, assez monolithique, terrien, mûr, profond, encore fermé Château la Lagune 1985 93,0 (17,20) : surprenant, classe, séduisant, mûr, pointe acidulée et long Château la Lagune 1983 90,0 (16,00) : évolué, fruit macéré, viande, souple Château la Lagune 1982 93,0 (17,20) : grosse matière, grosse structure, massif, mûr, fruit macéré, puissant, tabac, manque un peu de finesse et de profondeur par rapport à 90
Années 70 Château la Lagune 1978 89,0 (15,60) : un peu confit, souple, Château la Lagune 1975 92,0 (16,80) : mûr, évolué, cuir, cèpe, long, acidulé Château la Lagune 1970 93,0 (17,20) : classe, élégant, mûr, long, fin, profond Château la Lagune 1968 88,0 (15,50) : souple, évolué, mais qui tient, élégant
J'ai aussi bu 88 mais impossible de renttre la main sur le CR, le 2000 a l'époque que je n'écravais pas... Amicalement, Matthieu
__________________ Dégustation de vin
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