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Carnets de dégustations : nouvelles classées

  Posté par patrickessa - 20/10/2010 - 09:38 - 0 commentaires - Edit

20 Octobre: Comme une tache...

    Je suis passé ce matin à Vosne Romanée car j'aime son vignoble et suis toujours un peu stupéfait de constater le calme qui reigne dans les rues du village. Croiser plus de deux voitures en le traversant n'a pas dû m'arriver bien souvent et détecter un peu d'animation dans les grandes cours vigneronnes relève de la gageure. Tout est parfaitement discret et les gens y vivent paisiblement comme s'ils fuyaient un peu la "gloire" qui touche cette perle du milieu Côte d'Orien depuis...toujours!

   Cette mesure transparaît dans les pierres qui marquent les plus célèbres de ses crus et il faut connaître le parcellaire pour réussir à trouver les climats gravés sans ostentation dans les murs, entrées et croix qui parsèment le finage. Observez ce monogramme à peine visible dans la bruine matinale, son côté cistercien, ce liseret rouge qui s'efface comme s'il était un rien incongru et cette pierre moussue qui reprend ses droits en "mangeant" le nom du cru comme s'il faisait Tâche sur le muret...une sensation d'éternité, de douceur et d'apaisement s'en dégage:

  Ci dessus votre regard est dirigé vers le bas et détecte les signes d'une marque austère conduisant à un vignoble célèbre. Est-il possible que ce petit indice sombre et gris livre le secret des lieux? En levant la tête vous comprenez mieux. La pente est douce puis s'élève avec tempérament, le sol brun/rouge d'un "contour"  également pierreux se couvre ce jour d'une naturelle herbe hivernale entre les règes parfaitement alignés qui courent sur le coteau à la verticale...Oui sans doute "on" doit faire bon en ces contrées !

 

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