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Current Replies for AVIS AUX AMATEURS PARISIENS
 
  AVIS AUX AMATEURS PARISIENS (LROCHE)
Posted: 10:59:07 pm on 2/20/2003 Modified: Never
 
et aux autres !

Une soirée de dégustation de vins du Jura sera organisé lundi 24/03 à Paris dans un restaurant du 11ème arrondissement.

Le principe :
- un thème : les vins du jura
- un invité : un représenant du domaine Foret ( Arbois)
- 5 plats = 5 vins ( servis à l'aveugle )

Une présentation de la région sera faite en début de soirée. Puis les participants seront amenés à gouter les vins pour ensuite s'exprimer sur leurs impressions ainsi que l'accord mets/vins.
Le nombre maxi de places est 30 ( plein à chaque fois ), si quelques Dciens souhaitent participer ou veulent plus de détails, contactez moi par mail : roche.ludovic@wanadoo.fr

Ludovic

PS : une participation de 50 euros est demandé par personne ( repas+vins )

PS2 : la cuisine est vraiment délicieuse, et c'est pour moi l'un des meilleurs rapport qualité/prix de la capitale !
 
  Re: AVIS AUX AMATEURS PARISIENS (LROCHE)
Posted: 9:45:56 pm on 2/24/2003 Modified: Never
 
Voici le menu proposé pour la soirée :

Amuse bouches
Velouté de Franche Comté salpicon de foie gras
Paupiette de truite au savagnin
Poulet au vin jaune
Assiette de Comté
Tartelette aux noix et au caramel de xérès

Ludovic
 


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