| J'ai pour ma part trouvé Chasse Spleen 01 et Pavillon rouge 99 au dessus du lot. On peut quand même remarquer que, contrairement à d'habitude, la série était très (voire trop) disparate. Je trouve en effet que l'on peut difficilement comparer objectivement des seconds vins (plus un grand bourgeois) sur des millésimes aussi différents que 99, 2000 et 2001. Ainsi, le Clémentin, malgré un nez affirmé de poivron, est apparu bien à son avantage par rapport aux 99 (hormis Margaux) mais il s'agissait du 2000. La grosse déception est venue de Petit Cheval 99, marqué par une verdeur assez nette. L'oenologue de C and C a d'ailleurs acquiescé. "Si l'on a mis autant de Cabernet Franc dans le second vin, c'est que le château l'a certainement trouvé indigne du grand vin". Mais on en revient toujours au même constat sur de tels produits. Quel intérêt peut-on trouver à payer 45 euros pour une telle bouteille quand on voit les flacons que l'on pourrait s'offrir au même prix ?? Ces bouteilles représentent, pour moi, la grande escroquerie du moment !! Et que l'on n'aille pas me faire croire que Petit Cheval 99 nous permet de pénétrer l'univers de Cheval Blanc !! Ou alors, que l'on me prouve le contraire en m'offrant une dégustation comparative des deux !! |
