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Compte-rendu d'une visite chez Guigal (long) et Jamet (très court) en compagnie de Filduf, Patrick et Thierry. Patrick, j'écris mal mais oui, je peux relire mes notes! ;-)
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* Visite Guigal *
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Rendez-vous à 10h00 à l'accueil de la Maison Guigal avec trois importateurs anglais qui speakaient pas trop le français. Visite de la maison pendant une heure (qui met en lumière la taille et la logistique remarquable de la maison) puis on passe à la dégustation :
- Côtes-du-Rhône blanc 2002 blanc : nez de noyau de fruits, d'abricot, c'est normal car cette année, exceptionnellement, on trouve 75% de viognier au lieu de 50% habituellement. Amertume en fin de bouche, ça e fait penser à la clairette dans le Vin de Pays du Ch. des Tours, mais ici c'est plutôt l'effet millésime. Bien sûr, la longueur n'est pas magistrale mais c'est un début de gamme très honorable et plus frais que d'habitude.
- Saint-Joseph "classique" 2002 : roussane/marsanne 55/45 (ou l'inverse! :-)) Fermé pour l'instant, ne se livre pas du point de vue aromatique, plus gras que le précédent cependant. Amertume vient sur la fin.
- Saint-Joseph Lieu dit Saint-Joseph 2002 : nez très boisé, ça sent le vernis à plein nez + amertume en finale. Le boisé le rend vraiment désagrable.
- Condrieu 2002 : nez classique assez pénétrant par sa finesse (le premier "vrai" nez de la journée. Plus gras, plus long que les vins précédents et surtout pas cette amertume en fin de bouche même si le vin est frais (acidité assez forte + une touche de CO2 résiduel pour l'instant)
- Doriane 2002 : on progresse dans la hiérarchie. Ramasé à 14,7°, une prouesse pour le millime (mais la pourriture sembe avoir épargné le viognier). On est sur une expression classique du condrieu, avec les noyaux de cerise qu'on suce en été, plus de gras. Joli vin.
- Hermitage 2000 : retenu au départ, puis une étonnante pointe d'agrumes, puis du curry (épices douces), plus frais que les condrieux qui précédaient. Arômes grillés qui viennent en fin de bouche, la petite touche Guigal!
- Hermitage ex-voto 2001 : vin qui se referme mais c'est le côté cristallin/eau de roche qui frappe (Patrick a dit Corton-Charlemagne et il a visé juste! ça me rappelle l'Hermitage 2000 de JL dont j'ai fait le CR il y a quelques jours). Très grande élégance, et ce n'est pas boisé.
Remarque : le boisé, le boisé, on en parle encore et toujours. Devant l'intégration remarquable dans l'ex-voto blanc 2001, je ne peux que m'étonner de son côté caricatural dans le Saint-Joseph lieu dit Saint-Joseph 2002. J'ai évidemment posé la question à Filgui et voilà ce que j'ai cru comprendre :le boisé s'harmonise beaucoup plus rapidement avec le viognier qu'avec la roussane/marsanne à cause du caractère aromatique du cépage; mais dans 6 mois, notre opinion du Saint-Jo sera autre car le boisé sera atténué; et dans le cas des super-cuvées, elles ont plus de matière pour l'absorber tout de suite.
Je suis perplexe pour le Saint-Jo mais pour les autres, rien à dire.
Et maintenant, on passe aux rouges!
- Saint-Jo "classique" 2000 : un vin que Filgui adore, on le comprend! Très gourmand par son fruit, "cassis austère".
- Saint-Jo lieu dit Saint-Joseph 2001 (situé derrière la parcelle des Varonniers de Chapoutier, ): on monte d'un cran. Bouche d'une très grande droiture, bois neuf mais on ne le sent pas. Cassis, violette, nez très fin, pas minéral mais retenu. Remarquable!
- Côte-Rôtie Brune et Blonde 2001 : un nez plus pénétrant que le Saint-Jo, le cassis de la syrah marquée par le côté "terre" (+ minéral que le SJ) Belle bouteille avec élevage bien maitrisé.
- ex-voto 2001 : 40% Bessards, 40% Greffieux. L'équation est simple : on a la finesse des Greffieux (bas de côteaux, nez de violette/pivoine) et la structure tannique des Bessards (tannins très fins). Vin remarquable, avec toujours la touche ronde signature de Guigal à la fin, sans laquelle le vin aurait peut-être encore plus de pureté.
- Chateau d'Ampuis 2000 : nez de framboise sauvage, plus de matière que dans le CR normal 2001, côté pls friand du millésime aussi. Très bon.
Et maintenant, nous avions le choix entre les 3 LA LA LA 2000 ou Mouline 99, Turque 00 et Landonne 01. Filduf a préféré la diagonale Duffourd :-) (copyright Filduf)
Mouline 1999 : Le vin a gagné en profondeur par rapport à l'année dernière : arôme de cassis mélés de terre, profond, presqe massif, beaucoup plus minéral que ce à quoi je m'attendais. Les 42 mois d'élevage ne se sentent pas, tout est parfaitement équilibré, les tannins tapissent sans être durs, c'est tout simplement très grand avec la touche de rondeur Guigal à la fin.
Turque 2000 : terroir plus fou, millésime plus fruité, tannins moins denses qu'en 1999, un vin plus gourmand qui serait peut-être plus grand s'il ne livrait pas tant maintenant.
Landonne 2001 : bie qu'il ne soit pas encore tout à fait bien élevé selon Filduf (pas le côté polissé de l'élevage Guigal), c'est à mon avis le plus grand des 3. Style plus terrien, suis l'olive noire, la tapenade. Tannins plus denses que la Turque, vin tout simplement plus retenu mas plus profond je pense, tout en maintenant le "peps" Côte-Rotie. Très grand qui n'en a? :-)
Turque 2003 : là ce sont nos amis anglais qui ont choisi le 2003... Arômes encore fermentaires (fruits rouges) mais plus de sucre. Je ne sais pas goûter les vins jeunes mais je le trouve moins en place que la Blonde 03 de Rostaing (dont la masse tannique et la palette aromatique me semblaient plus en place) A revoir dans 20 ans pour qui n'en ont!
Conclusion :
- un grand merci à Philippe Guigal pour son accueil très sympathique et généreux. Toujours très ouvert à toutes nos questions, il a pris beaucoup de soin et de temps à y répondre.
- des blancs 2002 fort honorables voire bon pour le condrieu et très bon pour la Doriane!
- mais la révélation, c'est surtout les rouges 2001 très droits (plus l'ex-voto blanc 2001!), austères pour le moment mais un très grand potentiel (ex-voto 2001 ouge très grand). De futurs classiques à tous les niveaux (remarquable lieu dit Saint-Joseph!) qui ne paliront certainement pas devant les 1999 (la Landonne 2001 se goutait mieux que la Mouline 1999 à mon avis)
La suite dans le prochain message
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Je me suis autorisé quelques commentaires sur d'autres thèmes, suite à cette visite (voir rubriques "paroles de vigneron", ou "vins en cours d'élevage").
P.S. : encore une journée qui aggrave, si cela est possible, notre passion pour le vin, n'est-ce pas David, Thierry, Patrick ??
;-))
Ph.Duffourd |
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David, je ne reprendrai pas ici point par point les vins dégustés et décrits par toi.
Je trouve ton paragraphe de conclusion très synthétique et juste, même si, pour le coup, ton hommage rendu aux blancs 2002 "fort honorables" (présentés avec beaucop d'honnêteté par Philippe Guigal) contredit un peu des mots assez raides (notamment sur le boisé du St Joseph blanc Lieu-dit que tu trouves "désagréable").
Je trouve, comme toi, que tous les 2001 dégustés sont d'un niveau exemplaire et font d'eux probablement de futurs classiques.
Un léger désaccord avec toi : la Mouline 99, que je continue à trouver stupéfiante, la Côte Rôtie dans son incroyable mélange de douceur et de puissance...Mais je te rejoins sur la Landonne 2001, monumentale.
Comme l'an dernier, Philippe Guigal s'interroge sur l'avenir des AOC du Rhône : inutile de prendre des gants avec lui pour, doucement, introduire l'idée qe la région perd récemment son statut de Région à excellent rapports Q/P...Il le sait parfaitement.
Je fréquente Ampuis et le Rhône depuis bientôt 20 ans, et si quelqu'un d'un tant soit peu inconditionnel comme moi se met à sourire jaune devant la montée des prix, ce n'est pas un bien bon signe...
Ph.Duffourd |
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Salut,
C'est vrai que les prix montent dans la région, néanmoins je trouve personnellement que c'est en CDP que ça monte le plus: du coup je ferai plutôt l'impasse sur Beaucastel et Janasse VV 2001 pour me consacrer à...Jamet, Balthazar (Cornas) et Belle (Hermitage) dans ce millésime.
Bien sûr c'est peut-être difficilement comparable, mais il me semble quand même que les prix augmentent moins dans le nord (peut-être avaient-ils déjà augmenté plus tôt...) que dans le sud (châteauneuf principalement, effet M et Mme Parker??:-(()!?
Bonnes dégustations.
Thierry. |
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Oui, j'ai peut-être été très dur pour les commentaires sur le Saint-Jo 2002 et omme a dit Philippe Guigal, il n'est pas à boire maintenant. J'aurais du le rajouter, mais ça devient long à taper et j'avais mal écrit :-)
Bien sûr, je te rejoins sur le fait qu'il nous a présenté les vins avec beaucoup d'honnêteté (pour les 2002) et de générosité et je l'avais d'ailleurs écrit.
David. |
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Parker a beaucoup fait pour la notoriété des cdp et pour les prix des vins du Rhône, c'est assurément à son goût et parfois même de manière déraisonnable.
Les petites cuvées à des prix startosphèriques sont une hérésie et à terme le vignoble en souffrira car ce seront les seules que les amateurs rechercheront.
La région a scié la branche sur laquelle elle était assise, car elle n'a pas su garder la tête froide par rapport à la logique du marché sur le long terme. Le baron de Boiseaumarié doit se retourner dans sa tombe.
p@trick |
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Oui, le Nord a moins augmenté que le Sud, c'est évident. Mais je suis cette région plus que le Sud, d'où ma réaction virulente. D'autant plus virulente que j'aime beaucoup les vins de Jamet mais que chez Rostaing qui pourrait jouer avec la spéculation, la Classique, la Landonne et la Blonde sont à 21, 26 et 28€...
David. |
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Salut Pignolo,
J'adore moi aussi les Côte Rotie de Jamet (un peu étonné d'ailleurs par le post "mitigé" concernant ses vins) mais je n'ai jamais goûté les vins de Rostaing: est-ce comparable en terme de qualité et aussi de style?
Bonnes dégustations.
Thierry. |
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Le style de Jamet est assez austère et brut mais avec une grosse matière , celui de Rostaing est plus fin et délicat avec parfois des notes boisées envahissantes. Mais en terme de "level" les vins se valent et le second semble être beaucoup plus raisonnable.
p@trick |
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Merci Patrick pour les infos.
Je suis donc "con****é" à continuer à acheter les vins de Jamet, étant allergique au boisé en général et au boisé envahissant en particulier!:-)
Que pensez-vous en terme de qualité et de style (jamais eu l'occasion de goûter mais possibilités d'achat) des vins de Clusel-Roch et de Jasmin, particulièrement de leur Côte-Rotie?
Si on ressent le boisé n'hésitez pas à le dire haut et fort, ça m'évitera de mauvaises surprises!!:-))
Bonnes dégustations.
Thierry. |
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N'es-tu pas un peu catégorique, il y a quand même des très beaux vins chez rostaing , j'ai dû me faire mal comprndre et je ne suis pas un défenseur acharné de la décoction de planche.
Et si tu essayais pour savoir ?
p@trick |
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Mon post était mitigé pour les 2002, c'est sûr... Pour les 2001, j'étais content, on est bien d'accord, et encore, je pense que le CR normal ne se goûte pas aussi bien que ce sera le cas dans 1 an. En fait, c'est le prix de la CB qui m'a fait un choc, il n'y a pas de quoi d'ailleurs parce que ce n'est pas le plus cher de l'appelation, mais j'avais pris l'habitude de quelqu'un de plus raisonnable, et ça a du se ressentir sur mes commentaires...
Rostaing est plus fin que Jamet, mais a aussi moins de matière je pense (il fait des CR à boire de façon optimale à 6 ans pour la Classique, 10 pour les 2 autres, quand les vins ont encore du peps; les vins de Jamet sont pour la longue très longue garde, Filduf nous parle avec délectation du 1988). Et puis ses vins sont plus difficilement trouvables et plus spéculatifs que ceux de Jamet.
Achetez du CR 2001 de Jamet, ça se gardera très bien.
David. |
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Mon post était mitigé pour les 2002, c'est sûr... Pour les 2001, j'étais content, on est bien d'accord, et encore, je pense que le CR normal ne se goûte pas aussi bien que ce sera le cas dans 1 an. Et le CB est très grand (luiaussi se goutera mieux dans 1 an, et il était déjà fameux) En fait, c'est le prix de la CB qui m'a fait un choc, il n'y a pas de quoi d'ailleurs parce que ce n'est pas le plus cher de l'appelation, mais j'avais pris l'habitude de quelqu'un de plus raisonnable, et ça a du se ressentir sur mes commentaires...
Rostaing est plus fin que Jamet, mais a aussi moins de matière je pense (il fait des CR à boire de façon optimale à 6 ans pour la Classique, 10 pour les 2 autres, quand les vins ont encore du peps; les vins de Jamet sont pour la longue très longue garde, Filduf nous parle avec délectation du 1988). Et puis ses vins sont plus difficilement trouvables et plus spéculatifs que ceux de Jamet.
Achetez du CR 2001 de Jamet, ça se gardera très bien.
David. |
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Patrick, je n'ai jamais eu l'impression de ces notes de boisé envahissantes, mais alors pas du tout, ni en fût ni en bouteille, jeune ou moins jeune. Tu parles de quels vins de Rostaing?
David. |
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Patrick, les notes boisées envahissantes, ce n'est pas moi qui les ai relevées!!:-))
Plus sérieusement, je connais mes goûts et suis réellement allergique au boisé que l'on peut ressentir sur certains vins (sur beaucoup de bordeaux par exemple).
Par contre je pense qu'il y a d'autres domaines en côte-rotie qui pourraient m'intéresser et suis bien d'accord pour dire que c'est une question de goûts et que les miens sont peut-être un peu extrêmes...:-)
Mais j'assume pleinement!
Quid donc de Jasmin et Clusel-Roch: c'est pour les castors ou pas?:-))
Bonnes dégustations.
Thierry. |
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Sur le millésime 98, sur la Blonde dégustée à ampuis, sur la ""générique" 2000" dégustée sous la Mouline et plus loin sur un des 95 et 94 de la Blonde mais deux ans après la mise...
Et quand je parle de notes boisées je ne fais pas référence à la vanille du bois mais à l'amlgame de la micro-oxygénation des fûts avec la saveur aromatique des crus. Cela peu donc être aussi un peu de sècheresse en finale... par ex.
p@trick |
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OK, je chercherai la prochaine fois (ou plutôt on cherchera ensemble sur les 2001 que j'ai laissés à Filduf!)
David. |
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Pas de pb pignolo mais je voulais précisr aussi que je suis peut-être victime de souvenirs imparfaits et qu'il sera bon de vérifier cela verre en main.
p@trick |
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J'ai goûté beaucoup de blancs 2002 peu convaincants à Cornas aujourd'hui, dont des Condrieu et je me rends plus compte de la belle qualité des blancs 2002 de Philippe Guigal. Je tenais à le dire.
David. |
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